מתכוני עוף

מחממים את הווק עם מעט שמן קוקוס מקפיצים את קוביות העוף עד שיתחלף הצבע הוורוד בצע לבן. מוציאים לקערה.
מוסיפים לווק עוד מעט שמן, מאגנים כדקה את הג'ינג'ר, השום והצ'ילי הקצוצים. מוסיפים את כפית משחת הקארי ומטגנים כחצי דקה כדי לפתוח את הטעמים.

מוסיפים את הבצל ומקפיצים כשתי דקות, מוסיפים את שאר הירקות וממשיכים להקפיץ תוך ערבוב תמידי עוד כשש שבע דקות. מוסיפים את קרם הקוקוס, הסויה והעוף וממשיכים להקפיץ יחד.

אם יש צורך מוסיפים מעט מלח. בדקה האחרונה מוסיפים את הכוסברה ומכבים.
מגישים מיד.

ווק חובה
חזה עוף חתוך לרצועות דקות
חצי כרוב קצוץ לרצועות דקות
מעט שורש ג'ינג'ר טרי קצוץ
4 שיני שום קצוץ
חצי פלפל צ'יךי אדום קצוץ
1 חלב\קרם קוקס
1 כפית משחת קארי ירוק
רוטב סויה
1פלפל אדום חתוך לרצועות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
חצי חבילת פטריות חתוכות לרבעים
1 בצל סגול חתוך לשמיניות
מעט ברוקולי
חצי חבילת נבטים עבים.
שמן קוקס
חצי חבילת כוסברה קצוצה.